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La olla ferroviaria o puchera es un invento de los antiguos maquinistas, fogoneros y guardafrenos del ferrocarril Bilbao-La Robla, comúnmente llamado ferrocarril de La Robla, que se inauguró en el año 1894. Una autentica cocina de campaña, fácil de transportar e instalar con unos resultados finales que harían sonrojar al mejor cámping gas. El tren de La Robla. Una preparacion de los ingredientes y condimentos con esmero y sin prisas para degustarlo en amigable compañia.

Que me tome ni siquiera lo sentí,sin duda perfecta,se las recomiendo,acá se la dejo ,no se si les quede igual en casa pero vale la pena probar. 250 g de masa de pan. 100 g de gruyere rallado. 50 g de pecorino rallado. 1-Extender la masa de pan, mezclar los quesos y repartir por encima. 2-Cocer durante 30 minutos aproximadamente, espolvorear con pimienta y servir. Dividir la masa en .

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